3校時10：40～11：25
6年生　生徒数22名　
派遣講師：村田みどり　印南悦子　



はじめは、ちょっと緊張気味の生徒達でしたが、野菜の名前を発言してもらった後に‘ジャガイモの実’の写真を見せると「エッ！ジャガイモの実なの？」と驚き、次にナス科の‘トマト・ピーマン・ナス・ジャガイモ‘の花の写真を見せると「みんな似てる！」と野菜への関心が高まり、野菜の重要性、苦手野菜を食べることの必要性、克服法などをよく考えて発言してくれました。

苦手な野菜は、食感や苦みが嫌だという意見が多く、調理法の工夫次第で簡単に食べることができるようになるのではないかと感じました。自宅で調理をする生徒も多く、電子レンジを使用すると簡単に料理することができると伝えると、普段調理をしていない生徒たちも調理への意欲がわいてきたようです。

健康に過ごすためには、野菜を好き嫌いなく食べることが大切だと知ると、‘野菜博士’についても関心を示し、実践したいと答えていました。

印南悦子

4校時11：30～12：15　　　　
６年生　生徒数　20名　欠席　0名
派遣講師：印南悦子　村田みどり　



昇降口のボードと来賓用のゲタ箱に「青果物健康推進協会○○○○様」と紙を貼り歓迎してくださり、生徒さんも私達の姿を見つけるなり自分のほうから「こんにちは」と挨拶をしてくれました。

授業ｽﾀｰﾄ→まず「野菜の名前」をあげてもらい、いくつかに分類し説明。「根菜」＝根を食べていることは多くの生徒さんがすでに理解。じゃがいもは茎の部分を食べていることまで知っている生徒さんも！びっくりです。「緑黄色野菜」「その他の野菜」の説明には、感心するようにうなずく姿が印象的でした。

野菜を食べる重要性＝食べないと健康でなくなる→楽しくない→楽しく生活するためには必要
食事ﾊﾞﾗﾝｽｶﾞｲﾄﾞ＝副菜（野菜料理）を5つ以上食べるには朝食で１つ食べる、自分でも簡単な料理に挑戦することを提案。意外と多くの生徒さんが普段から自分で料理しているようでした。そして主菜が３～５つと予想以上に少なかったことにはがっかりしていました。
苦手な野菜では「え～っ！ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾏﾖﾈｰｽﾞかけると美味しいよ」とこちらから質問の前に発言も出て「小さく切る」「加熱する」「好きなものに混ぜる」等の意見がありました。

校長先生からのお話で朝食はほとんどの生徒さんが食べてきてるようですが、内容が充分でない様子。苦手な野菜を食べるためにできることなどの話題も出ました。6年生くらいになると「野菜を食べることの大切さ」は感じているようで、それが日々実践できるかどうかﾍﾞｼﾞﾌﾙﾃｨｰﾁｬｰの力の見せ所ですが、私もさらに勉強が必要だと感じました。

村田みどり


　

<４年生２校時9:50　～10:35
4年生　生徒数　２５名　　　
派遣講師：（４年生担当　福谷玲子　川上まゆみ）井戸祐子　大廻良子　広野比奈子　石井郁子　



校長室で身支度をしていると、クラスの当番が「４年１組です。むかえに来ました。よろしくお願いします。」と、とってもうれしいお迎えがあり、後ろを歩く私達を少し気遣いながら教室まで案内してくれました。

「どんな野菜知っている？」と聞くとほぼ全員の手が挙がり、元気いっぱいのクラスです。
元気でいるために野菜は大切。と言う事で意見はまとまり、
「どれくらい食べたらいいの？」と聞くと、いきなり「５皿！！」との声にビックリです。

苦手な野菜ＮＯ．１はゴーヤ。理由は圧倒的に苦いから。
苦手な野菜ゴーヤも小さく切ったり、好きなものと一緒に食べたり工夫して食べると食べられるかもしれないと前向きな意見続出です。

好き嫌い無く何でも食べる事が大切だと言う事は十分理解していると感じられる発言がたくさんありました。

全員が「野菜博士」目指して今日から頑張ると大声で約束してくれました。
多くの仲間の誕生する日が近いでしょう。楽しみです。

授業終了後、当番の子供達に校長室まで送ってもらい、私達も感謝の気持ちでいっぱいになった授業でした。

川上まゆみ

３校時　10:55　　～11:40　　　　
4年生　生徒数　24　名　　
派遣講師：（４年生担当　福谷玲子　川上まゆみ）井戸祐子　大廻良子　広野比奈子　石井郁子　

2時間目の4年生の様子を見てからの授業でしたので、児童の雰囲気をつかんでから始めることが出来ました。
3時間目のクラスは、全体的に少し落ち着きが無くざわつきがありました。が、野菜博士になろうというテーマを勉強することを伝え、後からお楽しみがあると話をしたらとっても興味を持ってくれました。

その後のお野菜を挙げてもらうところでは、多くの手が上り授業が進めやすなりました。上げてもらった野菜の中で紫ケールと言った子供さんがいて、聞くと野菜生活のジュースに書いてあったといってました。
皆普段知ってるお野菜よりこんなの知ってるの?といってもらえるのが嬉しいようで、とてもマニアックなものも上りました。（ビーツ、モロヘイヤ等）

きらいな野菜はダントツでゴーヤが多く、ついでピーマンと続きました。やはり苦味が苦手なようで、これを工夫するのはどうしたら良いという場面でも、苦いのは口に残るからな～という意見が多かったです。
きらいなお野菜をどうしたら食べることが出来るかについての意見は、今までに苦手なお野菜を克服したことがあるお友達の意見を参考にしようということで、好きなものと一緒に食べたら食べれたとか焼肉のたれで食べれたとか、身近な友達の意見は参考になったという反応でした。

野菜博士の認定書はクラス全員が欲しい～と手を上げてくれて、熱心にどうしたらいいか聞いていました。全体的に意欲的、で先生も今回は生徒が楽しんでいましたと言ってくださったので良かったと思います。
ご一緒した川上さんと4年生ということも考慮して、出来るだけ子供達の意見を出す時間を多くし、簡単な言葉で説明をしようと相談をしました。それがよかったと思います。
自分で作ってみようのレシピを、好きなお野菜にとろけるチーズをかけ、オーブントースターで焼くという方法を伝えました。初めての授業でしたがとてもいい体験が出来ました。

福谷玲子

５年生３校時10:55～11:40
5年生　生徒数24名
派遣講師：（５年生担当　井戸祐子　石井郁子）大廻良子　広野比奈子　川上まゆみ　福谷玲子


まず、野菜の名前を挙げるときから先生も発言してくださり、子供たちと一緒に取り組んで下さるお気持ちが伝わってきました。
先生のお気持ちからか、みんなが伸び伸びと自分の思っていることを発言してくれる楽しいクラスでした。

そして「お友達といっぱい遊べて元気に楽しく過ごすために野菜は必要！」という意見にまとめてくれました。

“嫌いな野菜を食べるといい点”では、「バランスよく栄養が摂れる」や「体の調子を整えられる」など、元気に意見が出ましたが、
“嫌いな野菜を食べると良くない点”の時は、みんな「えッ？」という顔で、一瞬意見がストップしました。その時、先生が「ムリヤリ我慢して食べると他のものまでまずくなって、食事が楽しくなくなる」と、またまた発言に参加して下さり、その場を盛り上げて下さいました。

みんな野菜の大切さを理解してくれて、野菜を好き嫌いなく食べよう！という事になったのですが、“野菜博士になろう！！”ではどうしてもチャレンジしようと思わないというお友達が2人。。。。
気持ちを聞いてみると「嫌いな野菜は殆どないけど、そんなにいっぱい食べられないと思うから」
ということでした。でも、これは今日の授業を真剣に聞いて考えてくれた証拠だと思いました。
せっかく真摯に取り組んでくれた気持ちを無にしたくないので、「じゃあ、手紙書くね」といって
授業を終えました。

この意見は、どう伝えるかだけではダメで、どう伝わるかの大切さを教えてくれました。
出前授業を通して、子供たちに学んでもらうだけでなく、私たちも教えられる事が多いなあと痛感しました。どんなお手紙を書こうかと考え中です。
5年1組のお友達、ありがとうございました。

石井郁子

６年生２校時　9：50～10：35
　　　　３校時　10：55～11：40
６年生　生徒数　２５名　
派遣講師：（６年生担当　大廻良子　広野比奈子）福谷玲子　川上まゆみ　井戸祐子　　石井郁子　



　
今年初めての食育出前授業です。
今年のテーマは「野菜博士になろう！」。私たちは6年生2クラスを担当させていただきました。
2クラスそれぞれ特長があって、楽しい2時間でした。
2校時。6年1組の授業です。
今年初めての出前授業のため、ちょっとどきどきしましたが、
一緒に組んでいただいた広野さんと一緒に楽しく授業をすることが出来ました。

6年1組さんは、ちょっと大人っぽい子が多かったせいか、
少し静かな授業だったのが、ちょっと残念でした。
「嫌いな野菜でも、頑張って食べたらお肌がきれいになるよ♪」
という話をすると、女の子たちの顔がぱぁっと明るくなったのが感じ取れて、
とてもかわいらしかったです。

野菜の分類など、比較的答えを出しやすい部分は、積極的に発表してもらえたとおもいます。
担任の先生は、とても熱心にメモを取っていて、
「今後、家庭科の授業に活かしたい」とおっしゃっていました。

3校時の6年2組さん。
野菜の種類を、かなり活発に発表してくれたクラスでした。

「ふきのとう」と答えてくれた男の子もいました。
みんな凄く活発で、どんどん手を挙げてくれるので、授業をしていてとても楽しかったです。

「嫌いな野菜を食べなくて悪い点」のところでは、「作ってくれた人が悲しませる」という意見もありました。
特に男の子がとても積極的なクラスで、ムードメーカーになってくれました。
先生も、「学ぶ」だけではなく「実践」が大切であることを最後に言っていただきました。

この授業をきっかけに、野菜について、もっと興味を持ってもらえるとうれしいです。

大廻良子
　


　　　

3校時10：45～11：30　　 　　　
6年生　生徒数　27名　　
派遣講師：今古賀直子、植村かよ



きちんと一人で生活して行けるようにという先生のお考えで、食育にも力を入れていらっしゃるクラスでした。
好き嫌いも少しずつ減っているということでしたが、まだまだ多くの児童に嫌いな野菜が見うけられました。
それでも自分で料理したことがある、自分で料理したら食べられたなどの経験をもつ児童も少なからずおり、興味を持って授業を受けてくれました。

発言も活発、的確でこちらの意図することを良く理解した上で、発言してくれました。
家庭の事情により自分で料理ができない児童もいるということで、担任の先生のご配慮により、記録シートの「私の野菜料理」の部分を家庭科の実習でも取り上げていただけることになりました。

朝ご飯を食べることを是非言っていただきたいと、事前に先生からのお話がありましたが、丁度野菜博士になる心得とも重なり、強調することができたので良かったと思います。　

植村かよ

３校時　10：45～11：30　
６年生　生徒数　29名
派遣講師：香月りさ、佐々木享子

今回の食育出前授業は、６年生はこの１組の１クラスだけです。

最初から活発に発言してくれ、イチゴや、スイカ等が野菜ということを知っていたり、
野菜の旬を答えることができる生徒もかなりいました。

野菜を食べることの重要性については、ビタミンがたくさん摂れる等の発言もありました。

今回の授業は家庭科の授業の一環として実施し、次回の授業ではグループごとにお弁当を
つくるという調理実習を行うそうです。生徒達が考えたお弁当のメニューを見せてもらう
と、ちゃんと野菜料理を取り入れているものの、｢野菜炒めにもっといろいろな種類の野菜
を入れればたくさんの野菜や栄養が一度に摂れるよ｣とアドバイスすると、｢そうだね！｣と
早速、他の種類の野菜も加えたりして、とても素直な６年１組の生徒達で、とっても楽しく
授業ができました。

佐々木享子